朝霧高原ミルク れ

「朝霧高原ミルク れ」は、ミルク餡を包み込んだ焼き菓子です。
このお菓子は、焼津に本社のある老舗、かしはるさんがつくり上げた新作のお菓子なのです。

「朝霧高原ミルク れ」の餡は、水の替わりに牛乳を使って炊き上げてあります。
牛乳のまろやかさがほんのり香る、ミルクキャラメルのような風味が醸しだされているのです。
そして、その牛乳が、あさぎり牛乳なのです。

実際にいただいて見ました。
薄くて、外はしっかりと、そしてあくまでもやわらかく焼き上げられた皮の中には、しっとりとした餡が上品に収められています。
味は、しつこくなく、いくつでもいけそうな軽いもの。
それでいて、ミルクキャラメルの風味と餡の存在感はしっかりと感じられます。
いくつでもいけそうですよ。（＾＾）

この商品、今のところ静岡駅ビル「パルシェ食彩館」（4月26日リニューアルオープン）にある「風童子（かぜどうじ）」さんでのみ販売されているようです。
あさぎり牛乳を活用してくださった嬉しいお菓子、機会があればぜひどうぞ！

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